jueves, 16 de octubre de 2014

lunes, 13 de octubre de 2014

TALLER DE VIDA SANA

Algunos consejos básicos para una alimentación sana, un pequeño extracto del interesantísimo taller impartido por Nines en nuestra IV Semana Cultural.






Taller de Vida Sana
Recomendaciones para una dieta sana y equilibrada


1.    Comer variado pero no demasiado, además es fundamental comer despacio, masticar mucho, para conseguir que nos llegue la sensación de saciedad (hasta que no pasan 20 minutos desde que hemos empezado a comer las hormonas responsables no nos harán llegar esta sensación). Además los alimentos llegarán más procesados al estómago y gastaremos menos energía en su procesamiento.

2.    Evitar las grasas y los alimentos ricos en grasas (embutidos y carnes) sobre todo las grasas saturadas (bollería industrial)

3.    Fundamental: come muchas verduras y frutas frescas. Son nuestra eterna juventud ya que nos aportan vitaminas y minerales

4.    Come más cereales integrales:

·       Nos aportan más fibra:
1.    fundamental para el tránsito intestinal
2.    en la cáscara encontramos vitamina B que es básica para la regulación del sistema nervioso y descansar bien.

·       Se absorben más lentamente por lo que se evitan picos de glucemia en sangre.

5.    Menos proteínas de origen animal incluidos lácteos y huevos.
·       Las proteínas de origen animal producen putrefacción intestinal lo que genera flora intestinal putrefactiva. Tener este tipo de flora implica:
o   Gases
o   Malas digestiones
o   No asimilar bien los nutrientes
o   No eliminar bien los deshechos metabólicos
·       Sobre los lácteos es importante destacar que:
o   Son muy mucolíticos
o   Tienen la composición necesaria para alimentar a un ternero (a nivel de hormonas y proteínas)
o   Somos el único mamíferos que toma leche después del período de lactancia y encima de otra especia
o   Por su contenido en caseína y lactosa no los digerimos bien.

6.    Pocos dulces, evitar el azúcar blanco (refinado):

·       Disminuye el sistema inmunológico
·       Acidifica nuestro organismo (por ejemplo desgasta el hueso)
·       Ralentiza los procesos metabólicos


7.    Menos sal y alimentos salados, intentar condimentar con hierbas (orégano, tomillo, albahaca o perejil).
La sal del Himalaya tiene muchas propiedades y la pueden tomar los hipertensos.

8.    Hidratarnos con agua o infusiones. Evitar bebidas enlatadas, azucaradas y con burbujas. Evitar la cafeína y el alcohol.

9.    Mejor tomar varias comidas simples que pocas copiosas. Cada alimento tiene su tiempo y su proceso de digestión por lo que es importante no mezclar muchos tipos de alimentos.

10. Tratar los alimentos con cariño ya que cargamos a los alimentos de la energía de nuestras emociones.

Nines Otero
 





miércoles, 8 de octubre de 2014

EL HUERTO ECOLÓGICO

Estas fotos son para que los pequeños participantes del taller de huerto, realizado por José, de la pasada semana cultural puedan ver el resultado de su trabajo.




 

PRECIOSO, VERDAD??!!!